一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。 % w' g9 N; u1 [5 \
为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构:
4 P) l% L7 O4 P) ]4 i: T不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。 9 T+ p" T/ [6 r4 d ?8 E5 [/ K$ R
一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。
0 j6 |% l2 X/ ~/ S不锈钢在什么情况下会生锈呢?
( [% k9 L- \6 j4 ^- Y有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
0 Y6 a4 ~* x% B& n4 R7 g* A/ i机械磨蚀物
& {' C9 N: x. |+ [( }是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 + @. }) ]; j$ N, m3 g5 q; C
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从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 ! x$ P7 P4 O) g; k; }. ] o% {- q
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
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7 m9 s) v) W" q3 ]/ p/ B2 s# k它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |