一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。
4 S9 [; Y( g% U& v& M3 N. C+ O为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: 7 Z8 ?* {! r7 J9 _, w K# D
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
$ B0 D4 h: i+ W7 F. U9 |- i一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。
% o g+ w! H q7 K. }不锈钢在什么情况下会生锈呢?
/ _+ A' _& R4 M* D% [. U有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。 : V' [1 [$ ?0 p3 @+ g
机械磨蚀物
0 u; Z: x6 |4 S) b是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。
( F9 O7 a; ?' u9 [! p7 c! I( s水 : {6 _2 x9 \" b# q
从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 6 a U, T: o; F
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
" K+ E/ z( h3 o4 R! B9 N漂白剂 2 E3 Y% O1 l e1 S
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |