梨:煮后润燥效果更好
) |+ b6 k+ _: ]& i \8 X: @8 U& ^# U 梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。 9 t U/ I3 [$ H W
: U6 z4 e* |/ Z2 o4 D" f2 D
推荐银耳雪梨甜汤 # d' u* m/ ^& f1 I' F
原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。 ' E' S: S3 t. m; L) _9 G
做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。
% {2 O( ]! I( l: `
! P, r9 J2 D* {9 x 山楂:煮粥助消化还抗癌 + ], F6 H0 |: e2 H$ v) N/ b c1 }
山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。
& M) I! {, M; Z) O# @7 K , ^% v8 H. K( N6 e3 c) Z1 A3 z' p1 I
推荐赤小豆山楂粥 & k) y. D5 ?$ Q' y a, ~ p& Z O% f
原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。 7 z: A4 o2 V+ K \
做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。
& T4 w% \& \* g" _/ i- c0 z
O8 `# m1 D4 k6 Y 柚子:加热沏茶能减肥 & G% j* J. v- @- \1 U$ z
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。 7 K6 G; B. b. c- K, l. n+ y
- ^, x" }3 I! e4 U7 l% H 推荐柚皮蜂蜜茶 : c; J' V$ X e5 _8 p/ O3 Z# ^
原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。 & E+ f _( k6 v5 m1 E
做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
! j/ S' T- P; y: P! R/ P/ H
8 L2 F5 Z0 O4 s# M 苹果:果胶遇热益处倍增
8 |) d4 x3 v" h8 y4 X0 R* | 国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。
" n/ P9 v3 N1 `
1 F7 O8 v5 T- A- i+ ~' o, D 推荐苹果煲猪肉
2 [6 ]* B6 R$ n6 D7 z9 X# [ 原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量。 4 T6 X$ L y. @2 Z
做法:苹果切成块,猪肉切块,花生若干,桂圆肉若干。除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用。 |