返回顶部
  • 发帖数987
  • 粉丝92

此人很懒,什么也没有留下

  • 优秀版主奖

    辛劳地为论坛付出劳动,收获快乐,感谢您!
  • 特殊贡献奖

    您为锁艺人的发展做出了特殊贡献,谢谢您!
  • 灌水天才奖

    积极回帖,支持朋友,给足了大家人气和面子,您值得拥有!
  • 新人进步奖

    积极进取,奋发有为,前途无量,优秀新会员可以申请!

葡萄酒放得越久越好吗?

[复制链接]
Xhorse授权代理 显示全部楼层 发表于 2011-5-31 19:56:18 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 中国–甘肃–定西 电信
葡萄酒放得越久越好吗?并非如此。其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄酒还是一颗树苗的时候,就是葡萄酒的生长阶段,好比人类的孕育阶段。至于这个阶段所需的时间是:从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实起码4-5年;要长出能酿好酒的果实要10年;要长出能娘精品酒的果实要10-20年。 6 ~) O  \. U$ N; W, C9 J
        在经过榨汁和橡木桶的陈年等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升,这好比人类的学生阶段。然后装瓶,这时候葡萄酒会进入休眠期,需要有合适的储藏环境,再经过陈年后品质才会有第二次的提升,这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒起优秀的品质会持续释放一段时间(这是葡萄酒的“最佳饮用期”),最后进入衰老期。这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同,酒的单宁结构是主要因素。进入老年期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是这酒已经失去了原有的风采,变成平庸的液体,没有人愿意将它倒进口里了。所以,要给葡萄酒定个“保质期”不如给葡萄酒定个“适饮期”。
7 c3 J0 s. m  n) q7 ~1 c         一般的餐酒适饮期大概是五到十年,上好的葡萄酒需要储藏十年八年才能有成熟的魅力,因此存放的时间较长一些。只有极少数优秀的葡萄酒,在储藏得当的情况下,可以存放几十年。 5 f# t! ~5 u% w
          所以,想在超市里买上一箱葡萄酒放在床底下等着十年后卖个好价钱,别傻了,十年后它们已经和你的奶奶一样老了。
. h: W# P/ J& h, u/ |

精彩评论1

uht548 显示全部楼层 发表于 2012-2-20 10:01:19 来自: 中国–河北–沧州 联通
{:soso_e100:}
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册成为锁艺人

本版积分规则

中国锁艺人,这里是一个锁的世界,锁匠行业交流门户网站,聚集了锁具爱好者、锁具开发者、锁匠、锁匠协会、锁匠俱乐部、锁具企业等会员在这里交流互动。锁艺互动,技艺飞跃,洞悉锁艺奥秘。
  • 微信公众号

  • 论坛手机版

  • 商城手机版

  • Copyright © 2008-2022, Lockartist  | All Rights Reserved. 锁艺人 | 锁匠 | 开锁 | 开锁学校 | 西安开锁 | 西安汽车钥匙
  • 西安锁艺人安防设备有限公司 版权所有 陕ICP备12005758号-11 | 电子营业执照 | 经营许可证编号 陕B2-20200181