一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。
" r: Q; v; Y8 J" a: Z( s为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构:
* b( F7 T& D7 O不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。 ' u* }9 d/ J5 J; }
一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。
/ `" @ J9 I5 P( W0 o不锈钢在什么情况下会生锈呢?
4 A) v9 d) j- _" |4 T有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。 % T% q& m: z f4 `& X
机械磨蚀物
. y1 h1 J4 `6 s4 \* C0 w7 z" I是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 % v- x* \% w# Y& H5 i+ R# g2 x
水 6 X* z; x- P$ ?" [, x! J6 D7 X5 B0 k
从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 1 \$ v0 d+ J& x8 l2 E) {7 m7 k
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
2 y+ l& I/ u# Z( W, W漂白剂 / u9 ~7 p3 o" O n# X
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |