一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。 7 Z7 z' U! ^2 V- T8 b9 n' i5 `
为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构: " N% C# |. v t! d$ A% P0 D
不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
' d/ W8 J' o- E) |4 W. Z- G* j一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。
: G( z* v/ P. t( B/ f4 Z6 k: J不锈钢在什么情况下会生锈呢?
6 Q( M( b5 i4 `! @8 z0 ?' l有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
. y. f B: s. C, `3 U机械磨蚀物 ] _$ P4 J; x% S" C9 A0 V$ a
是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。
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: ?6 R" e6 V# E从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。 4 b* X0 u6 `$ c2 S0 k0 G
注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
2 w6 f! X: _- u: j$ H3 T漂白剂 7 A8 T; s% }5 R8 F3 q6 g
它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |