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说到水果,我们一般都会想到生吃,那哪些水果煮熟吃会对健康更有好处

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Xhorse授权代理 显示全部楼层 发表于 2011-5-31 19:59:56 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 中国–甘肃–定西 电信
 梨:煮后润燥效果更好 ' g$ ?( s! [7 |) ^: U
  梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。
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  推荐银耳雪梨甜汤
8 m7 l% C! [9 a# k0 i+ e) _2 f8 r  原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。
. E4 E5 K$ R) S3 b  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。 1 u$ [' A2 t; ]( Z- c  i4 G& @: _
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  山楂:煮粥助消化还抗癌 ( s* |  k% B2 S) V/ T
  山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。 - \( h/ G+ a6 K& z3 M
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  推荐赤小豆山楂粥
. U# m0 C- }: \0 z  u: ^  原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。
! y. U4 C2 ^& k$ q6 u0 e8 A$ _5 M' y  做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。
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  柚子:加热沏茶能减肥 : l# k. K! @; p7 ?5 ^( S1 d
  这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
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: A/ @' F" W& t  推荐柚皮蜂蜜茶
- a( n! b  l' V) X: S4 m0 m, D  原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。 8 I4 b6 C% _6 l6 A5 X
  做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
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  苹果:果胶遇热益处倍增 8 s3 {5 \+ Q3 ]8 M' N2 \+ Z- S3 F
  国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。
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  推荐苹果煲猪肉 6 _* K" r/ N: P8 \: v
  原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量。 ( k3 d9 o' |6 W1 S  \( z
  做法:苹果切成块,猪肉切块,花生若干,桂圆肉若干。除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用。

精彩评论1

uht548 显示全部楼层 发表于 2012-2-20 10:00:18 来自: 中国–河北–沧州 联通
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