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说到水果,我们一般都会想到生吃,那哪些水果煮熟吃会对健康更有好处

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Xhorse授权代理 显示全部楼层 发表于 2011-5-31 19:59:56 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 中国–甘肃–定西 电信
 梨:煮后润燥效果更好
+ @) z2 @) @. K1 b  梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。
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  推荐银耳雪梨甜汤
: J4 z4 d/ i5 ~6 H6 b+ d5 s$ D  原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。
1 Q2 U1 a. v/ S, m- P! Y  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。
2 `2 k0 V! T) O, a+ }# G  1 j: C8 M4 E; q8 w/ \. M
  山楂:煮粥助消化还抗癌 + {* E  a7 t  Z( t+ b$ g6 l* k
  山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。 , `+ \4 w7 I; y4 Y( o3 x# L
  " b0 Y5 G  `! U" f' W
  推荐赤小豆山楂粥
2 ~2 O+ s; i$ R3 U. N  原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。   ]8 b' Q  l$ i. m8 E% x8 ]
  做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。
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  柚子:加热沏茶能减肥 - A0 J3 ~( ?; ?" b/ |% g
  这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
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* Z; J4 @  E- e& a% `6 A  推荐柚皮蜂蜜茶 ( R% ?# s: z: R% o$ C& X6 q! |& Y
  原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。 " F1 Z4 q" A0 V
  做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。 - \, A  M4 g7 ^+ m, ]
  
& {. \; j/ s/ b9 g/ t5 N0 _1 e( A  苹果:果胶遇热益处倍增
8 z5 _9 z; k! u  国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。 7 M1 v$ p7 T: O: |/ W" |8 H1 |. F! @
  
4 I+ p; _" V; t. G; u. [  推荐苹果煲猪肉
1 \7 g& s! b/ g& J2 O  原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量。
: i4 q$ s* E6 ~! s& V: L  做法:苹果切成块,猪肉切块,花生若干,桂圆肉若干。除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用。

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uht548 显示全部楼层 发表于 2012-2-20 10:00:18 来自: 中国–河北–沧州 联通
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