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说到水果,我们一般都会想到生吃,那哪些水果煮熟吃会对健康更有好处

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Xhorse授权代理 显示全部楼层 发表于 2011-5-31 19:59:56 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题 来自: 中国–甘肃–定西 电信
 梨:煮后润燥效果更好
* `) o3 q  l% Z; t; v  梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。 4 E: R5 `! O* i* u1 V
  
7 ^! F/ k- z1 n& p' M# L  推荐银耳雪梨甜汤 * r- X" c2 m9 h/ N7 g
  原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。 ' ?. v2 e9 t. M0 f% _1 _! ~) X9 _4 |
  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。
! X" a& |5 @$ T6 f  
' b( y  A2 |$ A, D) T  山楂:煮粥助消化还抗癌
5 ?! {; h; Z+ H1 M; n& \7 r  山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。 2 a" [4 X+ L+ _. c7 c! }
  
- H8 a  x- o) y  p) l  推荐赤小豆山楂粥
+ |. l2 Z& F+ A) ^" @  原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。
6 G- q4 ]) |8 R! x( O/ u7 B  做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。 # B$ Q- f: [" [! g& C& h& N, c6 u) c, @: Q
  
/ Q" t  m7 z8 u. B  柚子:加热沏茶能减肥
: a4 t% I% K7 n  这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。 5 c+ S2 S. }0 C6 R3 G/ @4 J
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  推荐柚皮蜂蜜茶
8 o6 b6 n0 Y/ l  M  原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。 ! H! w, i- n  H
  做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
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  苹果:果胶遇热益处倍增 3 S4 A: i; _; J2 ?
  国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。
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# @% q4 X/ j- o6 D) j& v  推荐苹果煲猪肉   v# _  T9 h" ~& C# v
  原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量。
9 ]5 R& |6 M$ ?3 A# w+ g  做法:苹果切成块,猪肉切块,花生若干,桂圆肉若干。除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用。

精彩评论1

uht548 显示全部楼层 发表于 2012-2-20 10:00:18 来自: 中国–河北–沧州 联通
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