午节将至,又到了粽子的销售旺季。
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近日,北京某报报记者根据读者举报,暗访了一家隐藏在朝阳区王四营乡双合村的生产加工粽子的黑作坊。该黑作坊每天大约生产一两千个粽子,并在朝阳区潘家园附近的鼎盛市场摆摊销售。为了提味儿,黑作坊内的人员向粽子内任意添加甜蜜素。粽子送进鼎盛市场 , f w$ z" d. E6 d/ x+ j" c' @- w( [+ ~7 z
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前天凌晨4点半,记者驱车赶至双合村。一个半小时后,29号院门打开,两名男子从院内走出,将5箱粽子抬上院门口的一辆银灰色面包车。箱子长宽均约1米,高约40厘米,记者估算,5个这样的箱子大约能存放1000个粽子。此后,两名男子开车向王四村桥方向而去。 4 a) `& y3 R1 h5 q J
- r. A3 C: j$ M5 `& q 15分钟后,记者驾车尾随面包车至潘家园东里附近的鼎盛市场。据了解,该市场原为一露天市场,后经改造于今年5月份重新开张,是一座四层高、面积达上千平米的综合市场。
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, Q- v7 A2 q: O- ~# ~& h$ j 银灰色面包车停稳后,两名男子从车上下来,将盛满粽子的箱子抬进鼎盛市场,放在市场一层东门附近的摊位内。摊位柜台后竖着“江米粽子”的招牌。早上6点30分左右,两名男子开车离去。 2 ~. l/ g) l* s8 Q2 _4 |
2 C# k5 g2 f5 _) p' n t3 A9 w# r9 Z P+ O 千余粽子半天销空
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早上7点,鼎盛市场一开门,便有许多市民前来采买。记者注意到,刚刚来送货的一名黑衣男子站在粽子摊前开始卖货。由于端午节将至,购买粽子的人很多,其中又以老年人居多。
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记者在粽子摊前看到,销售的粽子种类不少,有小枣粽子、豆沙粽子、蜜枣粽子等。粽子的售价为1元钱一个,一些老年人一买就是10多个,其中,蜜枣粽子卖得最好。经记者品尝,蜜枣粽子内的蜜枣无核,味道很甜。仅一个上午,5箱粽子销售一空。当地执法人员表示,按照传统工艺,粽子是不应该添加甜蜜素的,而且即使甜蜜素是食品添加剂,随意添加也是违规的。执法人员还表示,将对粽子抽样送检,如发现甜蜜素超标,将由公共安全专家机关追究其责任。PS:甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种化学合成的食品添加剂,其甜度是蔗糖的30到40倍。 添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外,没有任何营养作用。 但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。相关新闻:南丰县工商局接到两起市民食用“返青粽子”后腹泻发烧的投诉。通过对全县商场超市、集贸市场及小作坊开展拉网式检查,共查扣霉变粽子18公斤,其中“返青粽子”6公斤。
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v# D1 [9 L" a1 p$ Y+ O 据了解,许多消费者都以粽叶是否青绿来选购粽子。但工商执法人员提醒,有一种用“返青粽叶”包出来的“返青粽子”看起来碧绿,但吃后会中毒。“返青粽叶”是不法商贩在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜,让已失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿,消费者吃了这种粽子可能导致铜中毒。
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. D( D$ D5 w) b 该如何鉴别“返青粽叶”和“返青粽子”呢?执法人员介绍,一看:原色粽叶的颜色发暗发黄,“返青粽叶”则呈均匀的青绿色,且表面鲜亮。二煮:原色粽叶水煮后,会呈现淡**,而“返青粽叶”加热后,煮出的水会呈淡淡绿色。三闻:由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香,“返青粽子”煮熟后非但粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。评论:端午节吃粽子,是一种传统,也是一件挺开心的事情!可是让我们愤怒的事情又来了:市面了竟然出现了有毒粽子。黑心的商户,什么时候才能不为了利益毒害自己人,毒害我们的下一代?!!! |