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标题: 说到水果,我们一般都会想到生吃,那哪些水果煮熟吃会对健康更有好处 [打印本页]

作者: Xhorse授权代理    时间: 2011-5-31 19:59
标题: 说到水果,我们一般都会想到生吃,那哪些水果煮熟吃会对健康更有好处
 梨:煮后润燥效果更好 & I& S5 Q  D/ E, q: q+ g) H/ m
  梨能润肺止咳,但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,就去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,能将有害的胆固醇排出体外。
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  推荐银耳雪梨甜汤
! p" e( {* A2 R: H) V7 M  原料:水发银耳1朵,雪梨1个,枸杞5克,冰糖适量。 ) A6 O$ Y/ J) c
  做法:水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸。银耳雪梨甜汤做起来很简单,只要花点时间煮至黏稠,自然就会好喝。
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  山楂:煮粥助消化还抗癌
% \: ?5 f3 M0 K  q  山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。 + H! g8 E; h$ Y/ v+ s  d1 k( ]
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  推荐赤小豆山楂粥
8 w& {- h' }9 [8 T  原料:赤小豆60克,山楂30克,大米50克,红糖30克。
8 s  f/ d& |' k8 [% i  做法:先把赤小豆浸泡半日后,与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味即可食用。
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  柚子:加热沏茶能减肥 3 \( f9 h# Z& k
  这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的黏稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。 ! D% L' b- t3 s4 q4 h8 `
  
3 [/ |) r+ ~, g) ?7 N  推荐柚皮蜂蜜茶 6 c, Y' c4 ~" |' c5 U+ ^
  原料:柚子皮100克,蜂蜜适量。 ; C. x* D- Q1 Z+ `3 |9 \/ P
  做法:将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。 + n% G3 G5 k# Y9 r
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  苹果:果胶遇热益处倍增
0 {  Y, P9 R1 K+ {  C4 V( A* J  国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见,熟吃苹果大有益处。 & P, F/ m6 g% Y" |) S, c
  
( O  }: X  M1 l' f  推荐苹果煲猪肉
) x# [$ F7 H8 a; S  原料:苹果1个,猪肉100克,花生50克,桂圆肉适量。 4 Q1 t* U, X9 B( J" G
  做法:苹果切成块,猪肉切块,花生若干,桂圆肉若干。除猪肉外,其余材料一起放入砂锅中,加水烧开后放入猪肉块,煲1个小时左右即可食用。

作者: uht548    时间: 2012-2-20 10:00
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